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香肠蔬菜炒意粉的做法

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西方材料中式料理,好吃就成,有时候就是材料的有机结合,结合得好,就好吃,有时候我们认为是荒腔走板的,说不定有新发现呢,呵呵,你在厨房你最大,爱咋搞都好,只要不伤害身心就好。

食材明细

主料
辅料
煮粉调料
炒制调料

香肠蔬菜炒意粉的做法步骤

  • 香肠蔬菜炒意粉的做法步骤:1
    1
    把青豆和玉米倒入锅,中大火,煸至出香味,出锅备用。
  • 香肠蔬菜炒意粉的做法步骤:2
    2
    香肠切粒,锅放底油1大勺,倒入香肠,大中火爆香。
  • 香肠蔬菜炒意粉的做法步骤:3
    3
    盛起留油。
  • 香肠蔬菜炒意粉的做法步骤:4
    4
    葱头切片蒜瓣拍扁。
  • 香肠蔬菜炒意粉的做法步骤:5
    5
    另锅放水,烧开,加菜油1大勺、精盐1/3小勺,倒入意粉,煮熟透。
  • 香肠蔬菜炒意粉的做法步骤:6
    6
    捞起,用冷水冲洗后滤水。
  • 香肠蔬菜炒意粉的做法步骤:7
    7
    炒锅放入蒜头和葱头。
  • 香肠蔬菜炒意粉的做法步骤:8
    8
    倒入意粉,翻炒至干水,加生抽2大勺、蚝油1大勺、胡椒粉1/2小勺、白糖1/4小勺,兜匀。
  • 香肠蔬菜炒意粉的做法步骤:9
    9
    放入香肠、青豆和玉米,翻炒均匀,出锅。Enjoy !

小窍门

一、蔬菜和肉可以按自己喜欢的去组织;

二、在水煮意粉时加适量精盐会有点底味;

三、放适量蚝油更鲜味;

四、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。

来自 美食天下 rosejyy2000 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   西餐   午餐   晚餐  

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