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豆芽胡萝卜炒河粉的做法

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上班路上有几间流动摊位卖早餐的,炒河粉炒米粉,粥。经过时闻着很香,但细一闻那油让人不舒服,所以每每点餐要吃炒粉面都是自己在家做。

食材明细

主料
辅料
调料

豆芽胡萝卜炒河粉的做法步骤

  • 豆芽胡萝卜炒河粉的做法步骤:1
    1
    瘦肉切片,胡萝卜切丝。
  • 豆芽胡萝卜炒河粉的做法步骤:2
    2
    豆芽洗净沥干水。
  • 豆芽胡萝卜炒河粉的做法步骤:3
    3
    新鲜河粉买回来要冲冲水沥干。
  • 豆芽胡萝卜炒河粉的做法步骤:4
    4
    起锅热油依次下入肉、胡萝卜、豆芽炒段生后,放下少量的十三香和盐继续翻炒均匀后,再倒入河粉翻炒翻炒。
  • 豆芽胡萝卜炒河粉的做法步骤:5
    5
    炒一两分钟后下入适量的酱油和盐再炒匀关火装盘既可。

小窍门

炒河粉,右手铲子左手筷子,翻炒不糊锅来河粉也不会炒断。
来自 美食天下 💕xiaoyan🍒 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   小吃   粤菜  

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