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咸蛋黄肉松寿司的做法

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食材明细

主料
  • 寿司紫菜 适量
  • 米饭 适量
辅料
调料
寿司醋

咸蛋黄肉松寿司的做法步骤

  • 咸蛋黄肉松寿司的做法步骤:1
    1
    米饭趁热加香油、芝麻、寿司醋。(可自制寿司醋,盐1:糖5:醋10+水煮)。
  • 咸蛋黄肉松寿司的做法步骤:2
    2
    黄瓜、香肠、蛋皮切条。准备好肉松、咸蛋黄。
  • 咸蛋黄肉松寿司的做法步骤:3
    3
    寿司帘上放寿司紫菜,薄薄的铺一层米饭,压实。一侧稍留些空白。
  • 咸蛋黄肉松寿司的做法步骤:4
    4
    依次放蛋皮、香肠、黄瓜、肉松、咸鸭蛋黄。
  • 咸蛋黄肉松寿司的做法步骤:5
    5
    从未留白的一侧卷起,用力卷实一些。
  • 咸蛋黄肉松寿司的做法步骤:6
    6
    刀沾水切开。

小窍门

碎碎念:蛋皮如果煎不好,可以放进去一些淀粉水。
来自 美食天下 小透明zwh 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 主食   韩国料理  

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