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薄壳芋头粥

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薄壳芋头粥的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜 适量
  • 罗勒叶 适量
调料

薄壳芋头粥的做法步骤

  • 薄壳芋头粥的做法步骤：1
    1
    大米提前浸泡几个小时，这样可以很快煮烂，淘洗干净的大米放入砂锅里，加入开水大火煮。
  • 薄壳芋头粥的做法步骤：2
    2
    薄壳清洗干净。
  • 薄壳芋头粥的做法步骤：3
    3
    干贝洗好，姜切丝。
  • 薄壳芋头粥的做法步骤：4
    4
    芋头切小块。
  • 薄壳芋头粥的做法步骤：5
    5
    这时米差不多开花了，加入姜丝，干贝继续煮。
  • 薄壳芋头粥的做法步骤：6
    6
    锅里热油倒入芋头炸至稍微金黄捞起控干油。
  • 薄壳芋头粥的做法步骤：7
    7
    倒入锅里继续煮开。
  • 薄壳芋头粥的做法步骤：8
    8
    煮开后加入薄壳搅拌均匀，加些猪油，盐，鱼露，胡椒粉搅拌均匀煮一分钟即可。
  • 薄壳芋头粥的做法步骤：9
    9
    用罗勒叶装饰一下。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥   家常菜   晚餐  

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