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蒸南瓜的做法

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夏天最喜欢吃它了,不放一滴油不加一粒盐,蒸一蒸,清香淡甜,出奇美味!它叫南瓜,也叫贝贝南瓜、板栗南瓜,是南瓜的不同品种。这种南瓜和普通南瓜不同,个头小,一个只有一斤左右。有青皮贝贝南瓜,也有红皮、黄皮。

食材明细

主料
调料

蒸南瓜的做法步骤

  • 蒸南瓜的做法步骤:1
    1
    食材:贝贝南瓜(板栗南瓜)1个,工具:电饭锅或蒸锅都可以。用电饭锅特别简单哦,不管在家里,还是宿舍都可以做。
  • 蒸南瓜的做法步骤:2
    2
    新鲜的南瓜,重量一斤左右,用盐搓洗外皮,然后用清水冲洗。洗净的南瓜切块,去籽。贝贝南瓜的皮可以不去,也会特香哦。为什么要用盐搓洗外皮,因为盐可以杀菌消毒,可以把南瓜外皮的清洗得更干净。
  • 蒸南瓜的做法步骤:3
    3
    切块的南瓜,放入电饭锅的蒸格上,均匀摆放,如果是蒸锅,也可以用相同的方法。
  • 蒸南瓜的做法步骤:4
    4
    把蒸笼放入电饭锅里,倒入适量的饮用水,大约2小碗的水量。每个锅不通过,水用量略有差异。
  • 蒸南瓜的做法步骤:5
    5
    合上电饭锅盖子,选择“营养蒸”水煮沸之后,约5分钟即可。如果整个南瓜蒸,大约需要10分钟左右。

小窍门

1、南瓜多糖是一种增强免疫力的增强剂,可以增强免疫力,提高人的体质。用臻米脱糖电饭锅蒸南瓜,可以把多余糖过滤掉。只需5分钟就蒸熟,非常快捷。
2、南瓜皮可以不去,带皮蒸更香,不喜欢吃可以不吃皮,但是要带皮蒸。
3、蒸南瓜需要用旺火,小火蒸南瓜,皮会格外的黄颜色,不是翠绿色了。
来自 美食天下 sourcehe 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜  

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