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肉末茄子

肉末茄子的做法

1张图片

“这个简单。好吃。呵呵！众口不在难调。”

食材明细

主料

茄子适量
肉末适量

辅料

青椒适量
料酒适量
糖适量
酱油适量
葱花适量
蒜末适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末茄子的做法步骤

1
油热（多放点油），放入茄子（切块），翻炒到茄子变软，然后加入青椒翻炒，再把1 肉末加进来翻炒。最后加入葱花，蒜末，翻炒。
2
加入酱油（我加入2 炒勺酱油），料酒，糖少许，味精，鸡精看个人。
3
加入少量鸡汤，加盖焖一分钟。（水也成）
4
最后根据口味可以加少许盐。再放少许葱花翻炒出锅。

小窍门

糖，用蜂蜜也很好呢。呵呵

来自美食天下 andrew1984 的作品

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