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碎鸡饭

碎鸡饭的做法

1张图片

“这是一道超级好吃😋又简单的懒人饭。有了这款饭，再也不用点外卖了！”

食材明细

主料

鸡腿 2个
榨菜 1包

辅料

葱花适量
鸡蛋 1个
芝士 1块

调料

生抽适量
老抽适量
蜂蜜适量
料酒适量
盐适量
橄榄油 适量
蚝油适量
黑胡椒粉 适量
水淀粉 1碗

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

碎鸡饭的做法步骤

1
两个鸡腿，用剪刀给鸡腿去骨，然后切成小块儿。用料酒，生抽，蜂蜜，黑胡椒粉和蚝油腌制半小时。
2
将榨菜切碎备用！
3
倒入少许的油，油温三成热时倒入腌制过的鸡腿肉，翻炒变色后放入老抽，料酒，生抽，我还放了点芝士。（没有芝士可以不放）。
4
然后再放入榨菜碎一起翻炒，尝下味道，如果淡了就加少许盐。
5
最后加入一碗水淀粉，撒入葱花。
6
可以再炸一个鸡蛋，然后将鸡肉放在饭上，汤汁拌饭真的是好吃得不要不要的！

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜

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