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麻辣豆腐

andrew1984
麻辣豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

麻辣豆腐的做法步骤

  • 1
    先把1两左右肉末炒熟，备用。
  • 2
    豆腐切块在开水里面过一下。
  • 3
    油，加入两大勺豆瓣酱，在加入两大勺酱油，在加入辣椒面两勺，炒香（可以加味精）。加入半碗水炖开。（鸡汤更好）
  • 4
    加入豆腐，加入1肉末，炖3，4分钟。最后加入欠汁（一勺淀粉，一点味精，一些水）。
  • 5
    出锅前加入一些葱花。或者蒜黄。最后撒上胡椒面。
来自 美食天下 andrew1984 的作品

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