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茶饮店备料:奶茶原液制作的做法

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奶茶店每天早上营业前要做哪些准备工作?奶茶原液就是其中之一。奶茶原液常用于快速调制奶茶系列:奶茶三兄弟、珍珠奶茶、豆花奶茶等,今天就给大家分享奶茶原液的备料技巧~

食材明细

主料
辅料
调料

奶茶原液制作的做法步骤

  • 茶饮店备料:奶茶原液制作的做法步骤:1
    1
    先准备好原料,蜜香红茶、植脂末等。
  • 茶饮店备料:奶茶原液制作的做法步骤:2
    2
    在容器中加入1600ml热水。
  • 茶饮店备料:奶茶原液制作的做法步骤:3
    3
    再加入蜜香红茶,用勺子轻轻压下去。
  • 茶饮店备料:奶茶原液制作的做法步骤:4
    4
    用保鲜膜封口。
  • 茶饮店备料:奶茶原液制作的做法步骤:5
    5
    浸泡8分钟。
  • 茶饮店备料:奶茶原液制作的做法步骤:6
    6
    泡好之后,用隔茶袋将茶汤虑出。
  • 茶饮店备料:奶茶原液制作的做法步骤:7
    7
    倒入植脂末粉。
  • 茶饮店备料:奶茶原液制作的做法步骤:8
    8
    用搅拌棒,快速搅拌均匀。
  • 茶饮店备料:奶茶原液制作的做法步骤:9
    9
    倒入冰块(可使茶汤迅速冷却),搅拌至冰块融化。
  • 茶饮店备料:奶茶原液制作的做法步骤:10
    10
    再用保鲜膜封口,放入冰块备用(最佳保存时间)。

小窍门

奶茶店员在开门营业之前,一定要是需要先将备料准备好才行的,这样才能为之后的销售打下基础。
来自 美食天下 不想开奶茶店的奶茶店主 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 饮品  

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