菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小菜家常菜

酱香七彩椒(泡七彩辣椒）

宝哥是个吃货

酱香七彩椒(泡七彩辣椒）的做法

1张图片

“开胃下饭爽口。”

食材明细

主料

七彩椒 10斤
蒜头 5斤

辅料

冰糖 50g
生抽适量
白酒适量

微辣口味
酱工艺
一小时耗时
简单难度

酱香七彩椒的做法步骤

1
把七彩椒洗干净滴干水备用。
2
把蒜头去皮洗净滴干水备用。
3
分别装入提前准备好的泡缸可以一样放一层压实加入200g白酒再倒入李锦记生抽，最顶上放入冰糖。
4
加入完酱油末过辣椒🌶️会浮出上面，一两天带手套压一压翻翻尽量让所有的辣椒都泡到。泡一个星期可以吃了，泡越久越好吃😋。
5
我泡十天的成品，泡到发黑更好吃😋。

小窍门

放白酒防止泡出白沫，冰糖会更脆口感更好。

来自美食天下宝哥是个吃货的作品

使用的厨具：其他

所属分类：小菜家常菜

你可能还喜欢

更多

小菜家常菜