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酸梅汤的做法

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入伏了,第一天,天气炎热,熬点酸梅汤,下午茶备好。

食材明细

主料
辅料

酸梅汤的做法步骤

  • 酸梅汤的做法步骤:1
    1
    这次买了搭配好的酸梅汤料,这个可以在药材铺买也可以在某宝买。
  • 酸梅汤的做法步骤:2
    2
    冲洗干净。
  • 酸梅汤的做法步骤:3
    3
    加2升水浸泡半小时。
  • 酸梅汤的做法步骤:4
    4
    盖上盖子烧开后,转小火炖四十分钟。
  • 酸梅汤的做法步骤:5
    5
    关火后放入适量冰糖,搅拌均匀,凉透后食用或者冰镇后食用。
  • 酸梅汤的做法步骤:6
    6
    喝时撒少许干桂花。

小窍门

1、入伏了,我一般是放凉透后食用,冰镇后的虽然清凉,可是贪凉要小心肚肚哦。
2、冰糖根据自己喜好放,喜欢酸可以少放冰糖,喜欢甜可以稍微多放。
来自 美食天下 敏猪 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 饮品   夏季食谱  

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