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生滚窝蛋牛肉粥的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤

  • 生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤:1
    1
    牛肉洗净备用。
  • 生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤:2
    2
    葱姜,香菜和鸡蛋备用。
  • 生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤:3
    3
    糯米和大米提前两小时浸泡。
  • 生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤:4
    4
    锅中入水煮沸放入米。
  • 生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤:5
    5
    汤锅滴入花生油。
  • 生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤:6
    6
    盖上锅盖中火煮沸。
  • 生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤:7
    7
    牛肉切片放入姜丝和油。
  • 生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤:8
    8
    依次加淀粉,蚝油,盐,酱油,五香粉,料酒。
  • 生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤:9
    9
    抓匀腌制半小时。
  • 生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤:10
    10
    小葱和香菜切碎。
  • 生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤:11
    11
    粥煮至浓稠。
  • 生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤:12
    12
    放入腌好的牛肉,不喜欢姜丝可提前挑出来。
  • 生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤:13
    13
    牛肉变色即可。
  • 生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤:14
    14
    放入葱和香菜,盐调味。
  • 生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤:15
    15
    磕入鸡蛋盖上锅盖焖一下。
  • 生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤:16
    16
    鸡蛋熟后即可出锅。
  • 生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤:17
    17
    撒入葱花和香菜碎就可以享用啦。
  • 生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤:18
    18
    成品图。

小窍门

但一点糯米口感更佳,花生油增加粥的香气哦!家常做法,供大家参考!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类:    家常菜   早餐   晚餐  

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