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韩式泡菜炒饭

韩式泡菜炒饭的做法

1张图片

“一直很喜欢韩国菜，喜欢甜甜辣辣的感觉，泡菜配米饭也非常促进食欲
做了个泡菜炒饭，吃的时候掐开顶上的蛋黄，让蛋黄液混合着炒饭，一口一口太销魂”

食材明细

主料

米饭一碗
泡菜一株
西葫芦 半个
热狗肠 2条
鸡蛋 1个

辅料

生抽 1勺
辣椒粉 少量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韩式泡菜炒饭的做法步骤

1
拿剪刀把泡菜剪成小碎粒
2
剪完后的泡菜就是这样子
3
西葫芦切碎粒
4
热狗肠也切丁
5
先加一点油炒香西葫芦和热狗肠
6
然后加入米饭拌炒
7
炒匀米饭后加入泡菜丁翻炒，最好用小铁勺子翻炒以免大勺子翻炒的时候太用力把锅里的饭翻到外面
8
炒完后装入一个碗里然后倒扣在盘子上，美观一点
9
大家都会的煎荷包蛋，不过等蛋白边有点焦焦的时候然后蛋黄还保持生的状态就可以起锅啦，当然如果你不喜欢吃生蛋黄可以煎很熟再盛起来
10
把简单铺到炒饭顶上撒一点熟白芝麻粒就可以开动啦！分量很大我们俩人吃的

来自美食天下玉蜀黍的作品

使用的厨具：平底锅

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