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火龙果山药小饼独家

火龙果山药小饼的做法

1张图片

食材明细

主料

山药（熟）300g
鸡蛋 2个
玉米油 40g
低筋面粉 60g

辅料

小苏打 2g

调料

白砂糖 50g
红心火龙果 1/4个

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

火龙果山药小饼的做法步骤

1
铁棍山药去皮，上锅蒸熟。
2
放入搅拌机打碎。
3
放入白砂糖。
4
打入两个鸡蛋搅匀。
5
放入红心火龙果一起绞碎。
6
绞成均匀细腻的糊状。
7
加入40g玉米油。
8
加入60g低筋面粉，2g小苏打。
9
用塑胶刮刀翻拌均匀。
10
将面糊倒入裱花袋中，烤盘上铺一层油纸，将面糊均匀挤到烤盘中。
11
放入预热好的烤箱中，上下火200℃，热风烤40分钟取出。

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使用的厨具：烤箱、蒸锅

所属分类：烘焙

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