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肉末拌云丝的做法

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宝宝们,今天给大家带来超级好吃的云丝做法。云丝是一种豆制品,含有优质蛋白,含有多种矿物质,能补充钙质,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利,还可预防心血管疾病,保护心脏。云丝做法很多,通常是凉拌和炒着吃,今天给大家带来的云丝做法也十分美味,一起来看看吧!

食材明细

主料
调料

肉末拌云丝的做法步骤

  • 肉末拌云丝的做法步骤:1
    1
    主要食材。
  • 肉末拌云丝的做法步骤:2
    2
    将干云丝加入开水,盖上盖子,烫五分钟即可。
  • 肉末拌云丝的做法步骤:3
    3
    瘦肉放在砧板上剁成肉末,并且将蒜瓣切末,葱切成葱花,红辣椒切碎。我所使用的砧板是臻米砧板刀具消毒机所配送的两个砧板,正反生熟食物分开切,正反水果和蔬菜分开切,干净卫生不串味。
  • 肉末拌云丝的做法步骤:4
    4
    瘦肉末加入食盐、酱油拌匀,腌制10分钟更加入味。
  • 肉末拌云丝的做法步骤:5
    5
    锅中倒入水,将云丝放入,烧开后煮五分钟左右捞出。
  • 肉末拌云丝的做法步骤:6
    6
    锅中倒入油烧至七成热,加入肉末油煎出香味,然后加入葱、蒜、辣椒末翻炒。
  • 肉末拌云丝的做法步骤:7
    7
    加入食盐、酱油、白糖、醋、捞汁和水烧开,调味汁就做好了。
  • 肉末拌云丝的做法步骤:8
    8
    云丝过下凉水后控干水分,将调味汁倒入云丝中充分拌匀即可。
  • 肉末拌云丝的做法步骤:9
    9
    美味的肉末云丝就做好啦!装盘撒入葱花,开胃的下饭菜,简单好做,你也来试试吧!
  • 肉末拌云丝的做法步骤:10
    10
    每天的砧板和刀具都要和食物接触,我们每天都要用筷子吃饭,所以每天的砧板用完后,和刀具、筷子一起放入臻米砧板刀具消毒机中,进行紫外线杀菌消毒和烘干,对咱们的健康有利,此外还可以分类收纳,拒绝串味,台式壁挂两用,拆卸清洗也方便,近来一直下雨,有了它再也不用担心砧板和筷子等上霉和滋生细菌了。
  • 肉末拌云丝的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 肉末拌云丝的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

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来自 美食天下 度娘厨房 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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