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凉拌蛋皮木耳的做法

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清清淡淡的小凉菜,好吃不油腻。

食材明细

主料
辅料

凉拌蛋皮木耳的做法步骤

  • 凉拌蛋皮木耳的做法步骤:1
    1
    准备原料。
  • 凉拌蛋皮木耳的做法步骤:2
    2
    蒜切碎,黑木耳提前泡发焯水切丝,胡萝卜切丝。
  • 凉拌蛋皮木耳的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,摊成蛋皮。
  • 凉拌蛋皮木耳的做法步骤:4
    4
    切丝备用。
  • 凉拌蛋皮木耳的做法步骤:5
    5
    胡萝卜,黑木耳和蛋皮倒入盆中。
  • 凉拌蛋皮木耳的做法步骤:6
    6
    加入蒜。
  • 凉拌蛋皮木耳的做法步骤:7
    7
    加盐,生抽,米醋和山茶油,搅拌均匀即可。
  • 凉拌蛋皮木耳的做法步骤:8
    8
    清爽又美味的小凉菜。

小窍门

黑木耳提前泡发,需要焯水再用。
来自 美食天下 冬季心情 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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