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凉菜
家常菜
凉拌蛋皮木耳
冬季心情
2张图片
“
清清淡淡的小凉菜,好吃不油腻。
”
食材明细
主料
鸡蛋
1勺
黑木耳
5朵
胡萝卜
半个
辅料
蒜
2瓣
盐
1g
生抽
5g
米醋
6g
山茶油
4g
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌蛋皮木耳的做法步骤
1
准备原料。
2
蒜切碎,黑木耳提前泡发焯水切丝,胡萝卜切丝。
3
鸡蛋打散,摊成蛋皮。
4
切丝备用。
5
胡萝卜,黑木耳和蛋皮倒入盆中。
6
加入蒜。
7
加盐,生抽,米醋和山茶油,搅拌均匀即可。
8
清爽又美味的小凉菜。
小窍门
黑木耳提前泡发,需要焯水再用。
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冬季心情
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使用的厨具:平底锅
所属分类:
凉菜
家常菜
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