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藜麦杂粮肉松饭团

藜麦杂粮肉松饭团的做法

4张图片

“粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、藜麦以及各种干豆类，如黄豆、青豆、绿豆等。今天用藜麦粗粮制作了一款饭团，味道很是不错的哟。”

食材明细

主料

藜麦杂粮 1/2量杯
大米 1/2量杯
肉松 50g
芝士 2片

辅料

鱼子酱 15g

原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

藜麦杂粮肉松饭团的做法步骤

1
准备好藜麦杂粮跟大米。
2
首先把藜麦杂粮跟大米淘洗干净，然后倒入低糖煲的梅花百孔沥糖斧里，放入电饭煲内胆，加适量水，盖上糖份萃取器，盖上盖子，选低糖饭模式，启动。
3
当听到滴滴滴的声音，我们的杂粮米饭就做好了。
4
关闭电源，打开盖子，把藜麦杂粮米饭盛到小盆里，简单拌一下后晾至手温。
5
倒入肉松跟鱼子酱，一点点拌匀。
6
戴上一次性厨房手套，将拌好的米饭捏成圆球状。
7
把芝士片切成四份，把搓好的饭团放入烤盘，每个小饭团上铺一块芝士片。
8
送入预热好的烤箱，上下火180度5分钟左右，让芝士片软化即可，健康好吃的杂粮饭团就做好了。

小窍门

1、米饭的软硬会影响成品效果，做饭团的杂粮米饭不易太软。
2、肉松选择平时喜欢的即可。
3、表面还可以淋上点番茄酱，口味也很好哟。

来自美食天下水怜忧的作品

使用的厨具：电饭煲、烤箱

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