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咸鸭蛋蒲丝面的做法

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蛋黄咸香,蒲瓜清甜,中伏就在这一碗咸香的面条中拉开了序幕。

食材明细

主料
调料

咸鸭蛋蒲丝面的做法步骤

  • 咸鸭蛋蒲丝面的做法步骤:1
    1
    咸鸭蛋、蒲瓜去皮清洗。
  • 咸鸭蛋蒲丝面的做法步骤:2
    2
    蒲瓜擦成丝。
  • 咸鸭蛋蒲丝面的做法步骤:3
    3
    锅中放油烧热,下入蒲瓜丝翻炒片刻加水烧煮。
  • 咸鸭蛋蒲丝面的做法步骤:4
    4
    水开后下入面条。
  • 咸鸭蛋蒲丝面的做法步骤:5
    5
    打入咸鸭蛋,淋一遍冷水烧熟面条,烹点料酒去腥增香。
  • 咸鸭蛋蒲丝面的做法步骤:6
    6
    蛋黄咸香,蒲瓜清甜。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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