客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法

  2张图片

家里没有奶油了。就用了酸奶代替了奶油。没想到我家孩子今天居然吃了两块,第一次做的时候放的奶油他可是尝了一小口就不吃了。还一脸嫌弃😒这个蛋糕最重要的灵魂就是焦黑的表面,焦糖味的让整个蛋糕很好吃而不腻。

食材明细

用料
辅料

巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法步骤

  • 搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备食材,烤箱210度预热。
  • 搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法步骤:2
    2
    把六寸圆模垫油纸,高出模具的油纸剪掉或者折下来紧贴模具。
  • 搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法步骤:3
    3
    奶油奶酪室温软化,加细砂糖搅拌至顺滑状态。
  • 搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法步骤:4
    4
    加一个全蛋搅拌均匀。
  • 搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法步骤:5
    5
    分次加入打散的全蛋液搅拌均匀。
  • 搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法步骤:6
    6
    加酸奶混合均匀。
  • 搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法步骤:7
    7
    把玉米淀粉过筛加进去,用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法步骤:8
    8
    把筛网放模具上,把面糊过筛。
  • 搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法步骤:9
    9
    放入预热好的烤箱烘烤20~25分钟。
  • 搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法步骤:10
    10
    出炉凉晾后包保鲜袋放冰箱冷藏一晚上口感更加细腻好吃。

小窍门

在搅拌混合时轻柔点,不要太用力,以免产生大气泡。
来自 美食天下 小呀小太阳吖 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   甜品   下午茶  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多