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热菜
家常菜
午餐
晚餐
时蔬滑鸡片
独家
敏猪
2张图片
“
低脂健康的一道菜,美味不失营养。
”
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
香菇
少许
胡萝卜
一根
辅料
盐
少许
蚝油
1勺
淀粉
10g
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
时蔬滑鸡片的做法步骤
1
食材洗净改刀切片,备用。
2
鸡肉放入少许淀粉。
3
用手抓均匀,腌制十分钟。
4
热锅凉油,放入鸡肉。
5
中小火,迅速滑开鸡肉片。
6
轻轻给它翻面,快速滑炒。
7
直到鸡肉基本熟,大概全程三分钟。
8
盛入碗里备用。
9
锅里底油,放入香菇片。
10
翻炒到香菇发软,出水的状态。
11
放入胡萝卜片继续翻炒。
12
中小火翻炒到胡萝卜片刚熟,发软。
13
倒入刚刚炒好的鸡肉。
14
放入少许盐和蚝油,继续翻炒均匀即可。
15
鲜美不油腻。
16
低脂无负担。
来自 美食天下
敏猪
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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