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开胃酸汤面
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面条
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蒜
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葱
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白芝麻
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调料
盐
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适量
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陈醋
适量
蚝油
适量
酸辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
开胃酸汤面的做法步骤
1
先调个汤底:碗里加入蒜末,葱花,辣椒面,白芝麻,淋上热油烫出香味,再加盐,酱油,蚝油,陈醋拌匀。
2
锅里烧开水,放入面条煮熟捞起过冷开水。
3
舀两勺面汤和汤底混合拌匀,加入面条。
4
再加入一个提前煎好的荷包蛋即可。
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使用的厨具:煮锅
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