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白豆红枣馅

圆月圆月
白豆红枣馅的做法

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食材明细

主料
辅料

白豆红枣馅的做法步骤

  • 白豆红枣馅的做法步骤：1
    1
    把红枣洗净，放入锅中煮开5分钟，捞出去核，备用。
  • 2
    把白豆(红豆也行）洗净放入炒锅中，加适量水、一小勺花生油、半小勺碱面，大火煮开后转中火，至白豆六、七成熟，放入去核的枣（红枣和白豆等量）。
  • 3
    把白豆洗净放入炒锅中，加适量水、一小勺花生油、半小勺碱面，大火煮开后转中火，至白豆六、七成熟，放入去核的枣（红枣和白豆等量）。花生油起到不糊锅的作用的，而且口感好，碱面是起到好熟的作用。
  • 白豆红枣馅的做法步骤：4
    4
    在煮至豆烂，即可关火，再用勺把豆和枣碾碎成泥即可。
来自 美食天下 圆月圆月 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜  

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