客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

清汤麻油面

西贝大厨来了
清汤麻油面的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

清汤麻油面的做法步骤

  • 清汤麻油面的做法步骤：1
    1
    小葱切成两半备用，蒜拍碎切蒜末。
  • 清汤麻油面的做法步骤：2
    2
    平底锅内倒菜籽油，开中火，放入姜、2瓣蒜和一半小葱爆香。
  • 清汤麻油面的做法步骤：3
    3
    至葱、姜、蒜近熟时捞出，倒入花椒，炸至花椒刚刚开始要变黑，关火
  • 清汤麻油面的做法步骤：4
    4
    将剩余一半小葱和红辣椒切小段，放入碗中，加香油和盐、姜末和刚炸好的花椒油。
  • 清汤麻油面的做法步骤：5
    5
    锅内煮开水，下挂面煮至熟。将挂面盛入碗中，倒入面汤以没过面为准。将碗内所有食材搅拌均匀即可。

小窍门


来自 美食天下 西贝大厨来了 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   面条   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
主食 面条 家常菜

热门专题

更多
双皮奶 青椒炒鸡蛋 绿豆糕 黑芝麻糊 炸春卷 凉拌粉丝 水信玄饼 小饼干 茭白炒肉 蒸鲈鱼 凉拌芹菜 酱烧鸡翅 香烤五花肉 烤土豆片 青椒炒豆腐

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹