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韩剧里常见的炸酱面

韩剧里常见的炸酱面的做法

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“韩剧里常常看到的炸酱面，一直好想尝试做来吃。今天去超市正好看到韩国炸酱，一时兴起就买来做了。”

食材明细

主料

面条 1斤

辅料

玉米半根（剥粒）
玉米笋 6棵
青椒 1个
香菇 2朵
胡萝卜 半根
鱿鱼去皮五花肉 各一块
葱姜蒜 少许

配料

韩国炸酱面料 3大勺
盐适量
水半碗

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

炸酱面的做法步骤

1
先把准备好的材料都切成小丁（按照自己的口味准备菜品），五花肉和鱿鱼放在碗里用盐和黄酒腌制10分钟
2
第一步，中火烧锅，锅热放油再下入葱姜蒜炝锅，爆出香味
3
第二步，放入腌制好的五花肉和鱿鱼丁，直炒到肉变成白色
4
第三步，按照顺序放入蔬菜丁（一定要先放难熟的菜呀）
5
第四步，在锅里倒入3大勺韩国炸酱面料炒匀
6
第五步，然后倒入多半碗水转大火，不停搅拌锅里的酱。
7
第六步、就是等到开锅关火了。香喷喷的韩国炸酱就超好了。
8
把煮好的面条放到碗里，浇上热乎乎的韩国炸酱，一碗韩国炸酱面就新鲜出炉了，拌好就马上可以吃了。

来自美食天下 fbito 的作品

使用的厨具：炒锅

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