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鳕鱼青菜炒面

kiddyfresh鹿优鲜

鳕鱼青菜炒面的做法

1张图片

“大西洋鳕鱼是宝宝0-3岁必吃的深海鱼，含有优质的高蛋白和宝宝脑部、视力发育必需的DHA，这些营养只能通过食物中获得。给宝宝做青菜炒面的时候加入鳕鱼，一盘普通的炒面立马变成营养全面、均衡的营养餐。”

食材明细

主料

大西洋鳕鱼 30g
宝宝面 40g

辅料

菠菜 1个
胡萝卜 20g

调料

黑芝麻 5g

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鳕鱼青菜炒面的做法步骤

1
鳕鱼提前冷藏室化冻，胡萝卜和菠菜洗净，准备好食材。
2
鳕鱼用柠檬片腌制5分钟去腥，切成小碎块。
3
菠菜和胡萝卜切碎。
4
锅内烧水放入面煮熟捞出过凉水备用。
5
热锅刷油，倒入鳕鱼块翻炒。
6
再倒入胡萝卜和菠菜碎翻炒。
7
再加入50ml水没过食材，煮5分钟。
8
加入面，和食材一起小火翻炒均匀。
9
出锅撒上黑芝麻即可。

小窍门

1，1周岁以上宝宝食用可以添加盐3g。
2，鳕鱼提前冷藏室化冻。

来自美食天下 kiddyfresh鹿优鲜的作品

使用的厨具：平底锅

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