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秘制剁椒火腿面包 首发

还在吃吃吃
秘制剁椒火腿面包的做法

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食材明细

主料
剁椒酱
  • 自制剁椒 适量
  • 黄油 20克

秘制剁椒火腿面包的做法步骤

  • 秘制剁椒火腿面包的做法步骤：1
    1
    各种材料入面包桶混合成光滑的面团。
  • 秘制剁椒火腿面包的做法步骤：2
    2
    准备自制剁椒酱，火腿肠。
  • 秘制剁椒火腿面包的做法步骤：3
    3
    火腿去皮切丁。
  • 秘制剁椒火腿面包的做法步骤：4
    4
    剁椒酱剁碎。
  • 秘制剁椒火腿面包的做法步骤：5
    5
    黄油隔水融化，倒入适量的剁碎剁椒搅拌均匀后装入裱花袋。
  • 秘制剁椒火腿面包的做法步骤：6
    6
    面团发酵至两倍大。
  • 秘制剁椒火腿面包的做法步骤：7
    7
    将面团分成八等分。
  • 秘制剁椒火腿面包的做法步骤：8
    8
    取一个面团擀成椭圆形。
  • 秘制剁椒火腿面包的做法步骤：9
    9
    包入剁椒酱与火腿丁混合的馅料。
  • 秘制剁椒火腿面包的做法步骤：10
    10
    卷成纺锤形放入烤盘。
  • 秘制剁椒火腿面包的做法步骤：11
    11
    放入烤箱底部放一碗热开水进行第二次发酵。
  • 秘制剁椒火腿面包的做法步骤：12
    12
    发酵至两倍大割包。
  • 秘制剁椒火腿面包的做法步骤：13
    13
    在割包处挤入剁椒黄油酱，以上下火180℃预热烤箱。
  • 秘制剁椒火腿面包的做法步骤：14
    14
    烤20分钟出炉。
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使用的厨具：烤箱
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