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白玉菇虫草花鸡腿汤的做法

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汤色金黄,清爽不油腻。

食材明细

主料
辅料

白玉菇虫草花鸡腿汤的做法步骤

  • 白玉菇虫草花鸡腿汤的做法步骤:1
    1
    锅内适量清水,鸡块放入。
  • 白玉菇虫草花鸡腿汤的做法步骤:2
    2
    焯一滚儿。
  • 白玉菇虫草花鸡腿汤的做法步骤:3
    3
    洗去浮沫和小渣子。
  • 白玉菇虫草花鸡腿汤的做法步骤:4
    4
    锅内适量清水,焯过水的鸡块倒入,切几片姜放进去。
  • 白玉菇虫草花鸡腿汤的做法步骤:5
    5
    大火烧开。
  • 白玉菇虫草花鸡腿汤的做法步骤:6
    6
    中小火炖40分钟。
  • 白玉菇虫草花鸡腿汤的做法步骤:7
    7
    白玉菇去根部,洗净。
  • 白玉菇虫草花鸡腿汤的做法步骤:8
    8
    虫草花冲洗一下,备用(虫草花不宜长时间冲洗)
  • 白玉菇虫草花鸡腿汤的做法步骤:9
    9
    虫草花和白玉菇倒入。
  • 白玉菇虫草花鸡腿汤的做法步骤:10
    10
    中小火炖15分钟左右。
  • 白玉菇虫草花鸡腿汤的做法步骤:11
    11
    炖好的鸡汤滑澈少油,颜色金黄。
  • 白玉菇虫草花鸡腿汤的做法步骤:12
    12
    盛入碗中,加盐调整。
  • 白玉菇虫草花鸡腿汤的做法步骤:13
    13
    撒上香葱即可。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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