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菠萝果酱

璐溪小屋
菠萝果酱的做法

  1张图片

“这个季节的菠萝真的很诱人啊，每次都经不住诱惑的买了。”

食材明细

主料

菠萝果酱的做法步骤

  • 菠萝果酱的做法步骤：1
    1
    （看下从菠萝到菠萝果酱的变化啊）菠萝一个。
  • 菠萝果酱的做法步骤：2
    2
    将菠萝去掉硬芯后，三分之二放进食品料理机里打成汁，剩下的切成小丁。我喜欢吃又果肉粒的果酱，有质感。
  • 菠萝果酱的做法步骤：3
    3
    全部放进一个大碗里放进两勺糖。放进微波炉里。大火三分钟后打开看看有没有粘稠感。如果感觉水分还是很大，在大火两分钟，搅拌一下然后再用中火两分钟。
  • 菠萝果酱的做法步骤：4
    4
    趁热放进玻璃瓶里，倒过来。然后放进冰箱里就行了。
  • 菠萝果酱的做法步骤：5
    5
    菠萝酱好吃又好看。没有防腐剂和添加剂的呦！

小窍门

爱吃菠萝，却对菠萝酶过敏。真纠结！后来知道菠萝酶在50度左右就是失去效果了，就开始大胆的食用了。
今天在收拾冰箱的时候发现在冰箱门的角落里有个半瓶的知名品牌的苹果酱，看看是2009年的竟然没坏，真郁闷啊，不知道里面放了什么东东竟然保质期如此之长，所以要是想吃果酱还是在家里做吧，经济又安全啊！
来自 美食天下 璐溪小屋 的作品
使用的厨具：微波炉、食物调理机
所属分类： 自制食材   冰品   夏季食谱  

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