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螺蛳粉

螺蛳粉的做法

3张图片

“快餐也要吃出大餐的感觉。”

食材明细

主料

螺蛳粉 1袋

调料

黄瓜适量

酸辣口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

螺蛳粉的做法步骤

1
先来泡米粉吧，用30度左右的温水泡米粉，大约2个小时左右。
2
接着再在锅里放入一瓶纯净水的量的清水，倒入汤包煮开，如果能吃辣的可以这个时候把辣椒油包全倒进去，如果不能则可以之后根据个人口味来加辣椒油。
3
煮开以后再把泡好的米粉放到锅里煮。
4
同时入锅的还有配菜包和酸笋包，当然喜欢青菜的这个时候也可以加进去，煮的时候不用很长，在心里默数60个数的时间就可以关火啦。
5
螺蛳粉就算是基本完成了，然后根据个人的口味来添加辣椒油和酸辣汁，搅拌一下味道就均匀啦。
6
最后就是盛到碗里，再加入花生、腐竹和准备好的黄瓜片，一碗好味道的螺蛳粉就这样完成了，尝一口，还真是和当初的堂食一样好吃。

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：不粘锅

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