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燕麦片糖

燕麦片糖的做法

5张图片

“有一次，同事澳州给我带了一种糖是麦片做的，感觉挺特别的，前段时间买了很多麦片都没处理，淡麦片挺难下咽的，所以想着也做成麦片糖试试，今天先少量试了试，加了白芝麻和蔓越莓，恩，吃起来挺香的！不错，以后又有新零嘴了！”

食材明细

主料

燕麦片 适量
麦芽糖 适量
白糖适量
白芝麻 适量
蔓越莓 适量
食用油 适量

甜味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

燕麦片糖的做法步骤

1
准备材料，蔓越莓切碎一点
2
锅里放少量食用油放入麦片用小火炒香
3
将麦芽糖用水兑开（差不多1比1的样子）
4
再加入同样一份的白糖不断搅拌，中小火
5
糖熬到浓稠，颜色带黄时即可（大概用了十几分钟）
6
倒入炒好的麦片，再加点白芝麻
7
快速地翻拌匀关火
8
模具里刷一层油，底部放一些蔓越梅碎
9
将麦片糖装入模具按平
10
稍冷即可脱模
11
切片食用

小窍门

PS：
1、总结了一下，我的糖放得多了点，少一点会更好。
2、蔓越莓拌在里边可能更好吃。

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：煮锅

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