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两周年的甜蜜--------草莓芝士蛋糕

肥肥莉
两周年的甜蜜--------草莓芝士蛋糕的做法

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食材明细

主料

草莓芝士蛋糕的做法步骤

  • 两周年的甜蜜--------草莓芝士蛋糕的做法步骤：1
    1
    奥力奥去芯，擀碎备用
  • 两周年的甜蜜--------草莓芝士蛋糕的做法步骤：2
    2
    隔水化的黄油倒入奥力奥碎中搅拌
  • 两周年的甜蜜--------草莓芝士蛋糕的做法步骤：3
    3
    倒入模具，按压结实，放冰箱冷冻
  • 两周年的甜蜜--------草莓芝士蛋糕的做法步骤：4
    4
    奶油奶酪切小块加糖，隔水软化
  • 两周年的甜蜜--------草莓芝士蛋糕的做法步骤：5
    5
    加入鲜奶，低速搅拌
  • 两周年的甜蜜--------草莓芝士蛋糕的做法步骤：6
    6
    加一全蛋
  • 两周年的甜蜜--------草莓芝士蛋糕的做法步骤：7
    7
    加玉米淀粉搅拌均匀
  • 两周年的甜蜜--------草莓芝士蛋糕的做法步骤：8
    8
    倒入模具，洗好草莓备用
  • 两周年的甜蜜--------草莓芝士蛋糕的做法步骤：9
    9
    把草莓切片放在奶酪糊中
  • 两周年的甜蜜--------草莓芝士蛋糕的做法步骤：10
    10
    烤箱预热，为了让草莓片成夹心状态，我用牙签把草莓片往下按了一下，让奶酪糊没过草莓片一点点，水浴法165度烤60分钟
  • 两周年的甜蜜--------草莓芝士蛋糕的做法步骤：11
    11
    出炉放凉，放冰箱里冷藏四小时，拿出刷上草莓果酱，放上草莓，脱模
  • 两周年的甜蜜--------草莓芝士蛋糕的做法步骤：12
    12
    相当棒，中间草莓夹心位置正正好
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使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙   二人世界   蛋糕   芝士蛋糕  

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