您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食小吃农家菜

东北饭包首发

4张图片

“每到秋天，东北人不吃上几顿饭包解馋，感觉就没有过秋天。今天给大家分享的饭包是白菜叶卷酱油炒饭，估计很多人没吃过，快手早餐，10分钟就上桌，超级好吃，搭配番茄蛋花汤，好吃到撑，快来看看吧！”

主料

辅料

1
大白菜叶、香菜、小葱摘洗干净，胡萝卜去皮洗净，米饭是昨天晚上特意多做出来的，留着今早打饭包用。这些小青菜都是姐家小菜园子里的青菜，再不吃过几天就上冻了。大白菜帮要提前一两天掰下来洗净晾着，用的时候去掉根部的菜帮，只用叶子部分。
2
胡萝卜切丁，火腿肠去皮切丁。
3
炒锅加入适量的油，爆香葱花，下入胡萝卜翻炒至变色，基本熟了。
4
加入火腿肠翻炒。
5
加入米饭翻炒，炒至米饭松软。
6
加入六月鲜特级原汁酱油、少许胡椒粉调味，不要太咸，卷饭包时还要加酱呢，这个饭包有酱有葱有香菜才有味道。
7
所有食材都准备好，葱去皮洗净切段，香菜切段，准备一份自己喜欢的酱料，我用的是香其酱。
8
大白菜叶翻面正面朝外，加入葱、香菜、香其酱抹匀，再加入酱油炒饭，然后两边抬起来向中间压紧压实，喜欢的话这里边还可以放些小生菜小臭菜，也是非常好吃。包饭包：先折回底边，然后从一边向另一边卷起来就好了，收口朝下放入盘中，几分钟后定型就不开边边了，用手拿着吃可有感觉了，太回味，连我家小朋友都爱不释手。
9
包好全部的白菜饭包，就可以开餐了。包饭包的同时还做了番茄蛋花汤，这一餐都是粗纤维，既能防秋燥还能促进消化。