“虽然焖面和炒面的做法各有不同，用的配菜也不尽相同，但味道都很棒，也都是我喜欢的美食。用火麻蛋白复合粉代替淀粉给肉丝上浆，使肉更加嫩滑；蒸好的面用火麻油调散，更加营养，再配上蔬菜炒在一起，口感就更丰富了。”

主料

• 切面 400克
• 肉丝 150克
• 膳悦糖火麻蛋白复合粉 10克
• 膳之俭火麻油 20克

辅料

• 包菜 中等大小1棵
• 洋葱 适量
• 姜丝 适量
• 蒜片 5瓣

调料

• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺