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蛋白虾丸

美食家1846319
蛋白虾丸的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

蛋白虾丸的做法步骤

  • 蛋白虾丸的做法步骤：1
    1
    虾去壳洗干净，剁成虾泥
  • 蛋白虾丸的做法步骤：2
    2
    小香葱洗干净切末，在放入虾泥中一起搅拌，加入盐、料酒、鸡精搅拌均匀
  • 蛋白虾丸的做法步骤：3
    3
    再把搅拌好的虾泥放入容器中在倒入鸡蛋清
  • 蛋白虾丸的做法步骤：4
    4
    锅中水烧开下入虾泥蒸熟
  • 蛋白虾丸的做法步骤：5
    5
    把蒸好的虾从容器中取出装盘
  • 蛋白虾丸的做法步骤：6
    6
    在锅中加入高汤、盐、鸡精和水淀粉勾芡
  • 蛋白虾丸的做法步骤：7
    7
    把芡汁浇在虾丸上，洒上葱花即可
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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