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发面油酥饼的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

发面油酥饼的做法步骤

  • 发面油酥饼的做法步骤:1
    1
    取适量面粉,加入糖和发酵粉,用温水和成软一点的面团揉匀,放在温暖处发酵至两倍大小。
  • 发面油酥饼的做法步骤:2
    2
    碗中放入面粉,加入玉米油和盐搅拌成流沙状备用。
  • 发面油酥饼的做法步骤:3
    3
    发酵成的面放入碱粉揉匀排气,二次醒发十分钟。
  • 发面油酥饼的做法步骤:4
    4
    改刀同等大小的剂子揉匀。
  • 发面油酥饼的做法步骤:5
    5
    擀成长方形抹入油酥卷起来。
  • 发面油酥饼的做法步骤:6
    6
    再次擀开。
  • 发面油酥饼的做法步骤:7
    7
    卷起来一头压入底部。
  • 发面油酥饼的做法步骤:8
    8
    轻轻擀成饼坯。
  • 发面油酥饼的做法步骤:9
    9
    电饼铛预热放入饼坯。
  • 发面油酥饼的做法步骤:10
    10
    一边烙上色换另一面。
  • 发面油酥饼的做法步骤:11
    11
    多翻几次确保熟透哦。
  • 发面油酥饼的做法步骤:12
    12
    熟后盛出装盘哦。
  • 发面油酥饼的做法步骤:13
    13
    迫不及待的掰开一个,麦香浓郁,层层叠叠,太好看了!
  • 发面油酥饼的做法步骤:14
    14
    成品图。

小窍门

爱好面食的小伙伴一定要试试哦!祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   面食   家常菜      午餐   晚餐  

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