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食材明细
主料
面粉
300克
玉米粉
100克
酵母
5克
辅料
白糖
20克
水
200克
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
减肥玉米馒头的做法步骤
1
准备食材。
2
白面粉和玉米面掺合、酵母和温水和糖一起化开。
3
然后面粉倒入水里、和成面团、盖上保鲜膜等发酵成两倍大、用手指一划开看到满满的小孔就行。
4
开始揉圆吧、称重面粉克数除13个、然后分成13个。
5
看到了吧。
6
冷静10分钟、上锅蒸、我这个蒸锅热的比较快、我凉水锅就放馒头了。
7
调成30分钟。
8
哇哦、很好吃、减肥吃、比其他杂粮好吃多啦。
小窍门
玉米面必须添加面粉、不然不成团。天气冷了、建议用温水哦。
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愿做尽天下美食
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使用的厨具:蒸锅
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