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蒸水晶土豆丸子的做法

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土豆的吃饭很多,炒、凉拌、炖、炸、烤不同的做法有不同的味道。今天给大家分享蒸水晶土豆丸子,晶莹剔透Q弹。你也试着做一下,太好吃啦。

食材明细

主料
辅料
调料

蒸水晶土豆丸子的做法步骤

  • 蒸水晶土豆丸子的做法步骤:1
    1
    准备一个土豆洗干净去皮。
  • 蒸水晶土豆丸子的做法步骤:2
    2
    切成薄片。
  • 蒸水晶土豆丸子的做法步骤:3
    3
    再切成丝。
  • 蒸水晶土豆丸子的做法步骤:4
    4
    最后切成小丁。
  • 蒸水晶土豆丸子的做法步骤:5
    5
    把切好的土豆丁总流动的水冲洗干净。
  • 蒸水晶土豆丸子的做法步骤:6
    6
    沥干水分备用。
  • 蒸水晶土豆丸子的做法步骤:7
    7
    取一干净的小盆,把土豆丁倒进去撒上适量的玉米淀粉。
  • 蒸水晶土豆丸子的做法步骤:8
    8
    使每块土豆丁都粘上淀粉。
  • 蒸水晶土豆丸子的做法步骤:9
    9
    团上大小均匀的丸子,上锅蒸15分钟左右。
  • 蒸水晶土豆丸子的做法步骤:10
    10
    小葱、大蒜和小米辣洗干净。
  • 蒸水晶土豆丸子的做法步骤:11
    11
    大蒜切末,小葱叶切成葱花,小米辣切成小圈。
  • 蒸水晶土豆丸子的做法步骤:12
    12
    取一小碗,把小米辣圈和大蒜末放进去,里面加盐、鸡精、花椒粉、白糖、胡椒粉、辣椒面。
  • 蒸水晶土豆丸子的做法步骤:13
    13
    锅中倒油,油烧至冒烟。
  • 蒸水晶土豆丸子的做法步骤:14
    14
    把烧好的油浇在碗里,里面加生抽和凉拌醋搅拌均匀。
  • 蒸水晶土豆丸子的做法步骤:15
    15
    蒸好的土豆丸子晶莹剔透Q弹。
  • 蒸水晶土豆丸子的做法步骤:16
    16
    把土豆丸子放到盘子里。
  • 蒸水晶土豆丸子的做法步骤:17
    17
    撒上葱花。
  • 蒸水晶土豆丸子的做法步骤:18
    18
    浇上料汁,等不及啦,口水都流下来了,开吃喽。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 开胃菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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