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无黄油的曲奇饼干的做法

  1张图片

用了很多种做曲奇饼的方子,其中都用到了黄油,黄油的价格让我这种穷人受不了,所以我就开始考虑用其他的油来代替黄油,经过无数次实验终于得出了比较好的配方~~下面给大家共享一下吧~~感觉不好的不要拍砖哦~~呵呵~~对哦,先声明!这样做出来的曲奇口感没有黄油做的酥脆哦~~

食材明细

主料
辅料
配料

无黄油曲奇饼干的做法步骤

  • 无黄油的曲奇饼干的做法步骤:1
    1
    这个就是成品啦~~享用吧~
  • 无黄油的曲奇饼干的做法步骤:2
    2
    将玉米油、白糖、鸡蛋、盐一同放入容器中
  • 无黄油的曲奇饼干的做法步骤:3
    3
    将步骤一中的蛋油混合物用打蛋器搅拌至颜色变成淡黄色后加入椰蓉并搅拌均匀
  • 无黄油的曲奇饼干的做法步骤:4
    4
    将面粉、玉米淀粉、奶粉放入一容器中混合均匀
  • 无黄油的曲奇饼干的做法步骤:5
    5
    将步骤三的粉类混合物用面粉筛筛入步骤二中的蛋油混合物中
  • 无黄油的曲奇饼干的做法步骤:6
    6
    用橡皮刀切拌均匀(千万不要画圆圈,不然会起筋的!)之后预热烤箱上下火中层180℃
  • 无黄油的曲奇饼干的做法步骤:7
    7
    烤制约15分钟后出炉(根据烤箱的高矮不同适当调节烤制时间以及烤制温度)

小窍门

我之所以用玉米油是因为它经过烘烤之后没有任何异味,如果喜欢花生味道的可以实用花生油~会很香的!

如果想吃巧克力口味的可以把15g的椰蓉换成15g的可可粉!

希望大家喜欢!
来自 美食天下 法拉利灵魂 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   零食  

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