美食天下
首页
菜谱
食材
健康
专题
社区
更多
话题
活动
珍选
烘焙
母婴
搜索
搜索
客户端
下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
全部
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
零食
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
新菜谱
浏览全部菜谱
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
烘焙
早餐
原味面包
独家
逝去的爱情
6张图片
食材明细
主料
面包粉
350克
牛奶
175克
白糖
20克
黄油
20克
调料
酵母粉
3克
盐
2克
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
原味面包的做法步骤
1
除黄油外所有材料放入厨师机内。
2
启动搅拌程序然后搅拌8分钟。
3
然后加入黄油,在继续启动搅拌程序,搅拌8分钟,也可以手揉。
4
能轻松拉出膜即可。
5
然后整理成面团。
6
放入不锈钢碗里,盖上湿布,发酵至两倍大,如图所示。冬天需要将碗座入温水上面,也可以放入烤箱,烤箱最后一层放一盆开水,然后关上烤箱门,进行发酵,这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。
7
分别分成大小一样的小面团。
8
盖上湿布,放置15-20分钟。
9
取一份擀开来。
10
卷起来放入不锈钢,然后入烤箱,发酵至40分钟。烤箱底部放入一碗开水,这样可以节省发酵时间发酵更快一些。
11
然后进行烘烤,烤箱上下火180度烘烤20分钟,面包烤制10分钟的时候,盖一层锡纸。每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
12
取出来,成品图。
13
来一份。
来自 美食天下
逝去的爱情
的作品
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类:
烘焙
早餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信
QQ好友
QQ空间
新浪微博
原味面包的更多做法
更多
原味面包的做法大全
专题
原味小面包
Meggy跳舞的苹果
原味小面包
心清似水淡若云
原味面包
HumiL
原味肉松
小楼一夜听春雨
原味小面包
Petrus柏翠电器
你可能还喜欢
更多
烘焙
早餐
奶油蛋糕卷
四月豆
豆沙酥饼
四月豆
芝麻饼干
荔冬2015
古早蛋糕
happiness2882
火龙果蛋糕卷
逝去的爱情
香甜酥脆空心糖饼
小呀小太阳吖
热门推荐
更多
热门专题
更多
自制剁椒
照烧鸡腿
芝士焗土豆泥
萝卜糕
翡翠虾仁
香蕉戚风蛋糕
紫菜卷
糖醋黄花鱼
果酱蛋糕卷
金枪鱼饭团
酱肉包
五谷杂粮粥
凉拌藕
奶香南瓜派
凉拌包菜
鸡蛋炒芹菜
南瓜芝麻球
椰蓉曲奇
番茄培根意大利面
鸡蛋米老头
番茄鱼片汤
青椒肚丝
水果汤圆
炖鸽子
西葫芦炒香肠
鲜果裸蛋糕
腊肠蛋炒饭
川贝枇杷膏
酸辣豆腐
糖醋鲳鱼
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹