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法式焦糖炖蛋

小驴蛋妈
法式焦糖炖蛋的做法

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食材明细

主料

法式焦糖炖蛋的做法步骤

  • 1
    蛋黄放入奶油中拌匀
  • 2
    牛奶中加入40克砂糖（我觉得还能再少放点，这个分量吃起来有点过甜），放入小锅中煮至砂糖溶化
  • 3
    把奶油拌入煮好的牛奶中，再加热一会
  • 4
    烤盆加热水，放入烤箱，烤箱预热至200度后，放入放到模具中的牛奶溶
  • 5
    烤40分钟左右，取出来，表面上洒上白糖
  • 法式焦糖炖蛋的做法步骤：6
    6
    烤箱预热到最高温度，将蛋液重新放回去，烤到表面变焦，就完工了
来自 美食天下 小驴蛋妈 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜  

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