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细腻型菠萝酱

食·色
细腻型菠萝酱的做法

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食材明细

主料

菠萝酱的做法步骤

  • 细腻型菠萝酱的做法步骤：1
    1
    菠萝去皮挖眼，去掉硬芯，切成块
  • 细腻型菠萝酱的做法步骤：2
    2
    放入料理机
  • 细腻型菠萝酱的做法步骤：3
    3
    打成细茸状
  • 细腻型菠萝酱的做法步骤：4
    4
    倒入锅中
  • 细腻型菠萝酱的做法步骤：5
    5
    大火烧开，转中小慢慢熬煮，加入食盐，不断搅拌
  • 细腻型菠萝酱的做法步骤：6
    6
    熬至没有明显汤汁
  • 细腻型菠萝酱的做法步骤：7
    7
    加入白糖，
  • 细腻型菠萝酱的做法步骤：8
    8
    继续搅拌
  • 细腻型菠萝酱的做法步骤：9
    9
    熬至汤汁变浓
  • 细腻型菠萝酱的做法步骤：10
    10
    取淀粉适量
  • 细腻型菠萝酱的做法步骤：11
    11
    加少量水调成芡汁
  • 细腻型菠萝酱的做法步骤：12
    12
    倒入锅中，边倒边搅拌
  • 细腻型菠萝酱的做法步骤：13
    13
    搅拌至汤汁浓稠
  • 细腻型菠萝酱的做法步骤：14
    14
    取玻璃瓶一个，用微波高火加热一分钟，趁热装至满瓶，迅速拧紧盖子，即可长期保存
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使用的厨具：电磁炉、食物调理机、煮锅
所属分类： 自制食材   冰品  

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