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藜麦鸡肉减脂沙拉的做法

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本篇重点有两个,一是日常沙拉怎么搭配材料?二是减脂沙拉用什么调味料?
蟹姐用这道沙拉当午餐,低脂高蛋白饱腹感很强,做法还特别简单,喜欢可以照着做。跟传统沙拉不同,蟹姐没有用沙拉汁,而是用了小量的油、生抽和醋,因为加了藜麦和鸡胸肉,蛋白质的含量较高,用它做午餐不用担心营养不够,一起来看看做法吧。

食材明细

主料

藜麦鸡肉减脂沙拉的做法步骤

  • 藜麦鸡肉减脂沙拉的做法步骤:1
    1
    准备藜麦,提前把藜麦泡一泡,预泡有两个好处,一是去掉藜麦表皮上的皂苷,二是泡过之后比较好煮熟,煮好后口感还特别好。
  • 藜麦鸡肉减脂沙拉的做法步骤:2
    2
    把泡过的藜麦倒进小锅中,加一碗水,上火煮5分钟。
  • 藜麦鸡肉减脂沙拉的做法步骤:3
    3
    煮好后把藜麦捞出来沥水备用,煮藜麦的汤汁不要倒掉,可以直接喝,或者用来煮汤,这样营养不浪费。
  • 藜麦鸡肉减脂沙拉的做法步骤:4
    4
    准备做沙拉的材料,盒仔故事鸡胸肉开袋就可以吃,用来做沙拉非常方便,或者切片做三明治的馅也很美,冬季做早餐时间比较匆忙,有这样的食材我们就不用慌张了。
  • 藜麦鸡肉减脂沙拉的做法步骤:5
    5
    生菜切丝,圣女果一切四块、酸黄瓜切片,切好和菜碎同黑橄榄、腰果一起放在沙拉碗中。
  • 藜麦鸡肉减脂沙拉的做法步骤:6
    6
    把鸡胸肉打开,直接放在沙拉碗中。
  • 藜麦鸡肉减脂沙拉的做法步骤:7
    7
    用餐叉或者直接用手把鸡肉撕成小块。
  • 藜麦鸡肉减脂沙拉的做法步骤:8
    8
    淋一些橄榄油,放一点儿生抽和果醋拌均匀。
  • 藜麦鸡肉减脂沙拉的做法步骤:9
    9
    最后放上煮熟的藜麦,上桌就可以开吃了。边吃边拌均匀就好了。
  • 藜麦鸡肉减脂沙拉的做法步骤:10
    10
    午饭吃一盘,挺好的。

小窍门

1、鸡胸肉一直都被健身教练推荐,低卡高能量的食物,对于要维持体重的朋友来说,日常多吃一些挺好的。注意烹饪方法要简单,少用油更健康。
2、如果不喜欢油醋这种调味方法,可以用稠酸奶拌着吃也挺好的。
3、减脂沙拉,用中式油醋汁或者酸奶代替沙拉酱,可以吃得更健康。
来自 美食天下 辽南蟹 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 私房菜   快手菜   西餐   午餐   晚餐   减肥  

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