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荠菜猪肝粥独家

荠菜猪肝粥的做法

1张图片

“补铁补血营养粥。”

食材明细

主料

猪肝适量
荠菜适量
大米适量

辅料

淀粉适量
姜适量
蒜苗适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

荠菜猪肝粥的做法步骤

1
大米淘洗后放入砂锅，加足量水烧煮。
2
猪肝切薄片用流动水冲去血沫沥干水分，加姜丝、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3
荠菜清洗干净，焯水后过凉挤干水分切细，蒜苗切细。
4
米粥煮开花后放入荠菜。
5
粥开始粘稠，放入猪肝煮3分钟。
6
放入蒜苗，加盐调味。
7
补铁补血营养粥。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：粥家常菜早餐晚餐

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