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伯爵茶曲奇

喵星人御用铲屎官

伯爵茶曲奇的做法

1张图片

“最近天天要做蛋糕卷所以每天都会剩余一些蛋白总不能浪费吧利用起来。”

食材明细

主料

黄油 95g
糖霜 40g
低粉 115g
蛋白 15g

辅料

食盐 1g
伯爵茶叶（AKBAR） 2g

咸甜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

伯爵茶曲奇的做法步骤

1
黄油打发。
2
加入食盐糖霜继续打匀。
3
伯爵茶用手捻碎（不要太碎太细否则面糊发挥看着像是加了黑胡椒很难看）加入黄油打匀。
4
加入蛋白继续打直到蛋白全部很黄油融合。
5
筛入低粉拌匀。
6
装入裱花袋在烤盘上裱花。
7
烤箱预热180℃中层烤10分钟。

来自美食天下喵星人御用铲屎官的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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