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淡奶油餐包独家

淡奶油餐包的做法

8张图片

食材明细

主料

面包粉 400克
淡奶油 200克
白糖 40克
酵母粉 4.5克
鸡蛋一个
牛奶 90克

调料

盐 3克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

淡奶油餐包的做法步骤

1
牛奶90克，酵母粉4.5克，面包粉400克，盐2克，白糖15克倒入厨师机内用筷子搅拌均匀。
2
在倒入淡奶油200克，鸡蛋一个到厨师机内。
3
能轻松拉出膜即可。
4
然后整理成面团，盖上湿布静置10分钟。
5
将面团分成12等份，烤盘铺蛋糕纸，将面团揉成光滑的面团，放入烤盘上面，面团可以靠的近一些。
6
然后放入烤箱，发酵至70分钟。烤箱底部放入一碗开水，这样可以节省发酵时间发酵更快一些。
7
取出来面团，表面均匀撒一些白面粉。
8
然后放入42寸格兰仕烤箱，然后进行烘烤，烤箱上下火160度烘烤30分钟，每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
9
取出，成品图。美美哒来一张。
10
成品图来一张。

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使用的厨具：厨师机、烤箱

所属分类：烘焙早餐

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