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西班牙海鲜藜麦饭

西班牙海鲜藜麦饭的做法

1张图片

“海鲜和藜麦的碰撞。”

食材明细

主料

稼祺藜麦 80g
青贝 6只
花甲 100g
鱿鱼 100g
鲜虾若干
鸡胸肉 60g
青椒 1个
红椒 1个
西红柿 1个
洋葱 1个
柠檬 1个

辅料

青豆适量
玉米粒 适量

调料

藏红花 40g
大蒜若干
胡椒粉 适量
盐适量

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

西班牙海鲜藜麦饭的做法步骤

1
食材准备。
2
处理海鲜，食材切丁备用。
3
锅中热油，下鸡胸肉、鲜虾和鱿鱼炒至变色。
4
下入青贝与花甲翻炒，炒至出水盛出。
5
锅中热油，下青红椒、洋葱、番茄翻炒至变色。
6
下入青豆、玉米粒翻炒。
7
下入藜麦米，并加水没过藜麦。
8
加入之前煸炒过的海鲜与鸡胸肉。
9
加入藏红花。
10
加入胡椒粉与盐，5分钟收汁。
11
海鲜饭入烤箱178°烤制30分钟出炉。
12
装盘。

来自美食天下藜小妞的作品

使用的厨具：烤箱、蒸锅

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