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橄榄油芝麻酥首发

橄榄油芝麻酥的做法

7张图片

“做点饼干当做伴手礼，
其他油好像都不太适合，
橄榄油比较多，
就来个橄榄油芝麻酥，
感觉也不错。”

食材明细

主料

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

橄榄油芝麻酥的做法步骤

1
用料：鸡蛋1个，橄榄油70克，低筋面粉180克，白砂糖65克，无铝泡打粉2克，熟白芝麻40克。
2
鸡蛋打入碗中，加入油和糖。
3
充分搅打均匀。
4
筛入面粉和泡打粉。
5
用刮刀拌成均匀面团。
6
分成10克一个的小面团。搓圆。
7
放在芝麻里滚一圈。
8
粘满芝麻。
9
摆入烤盘，放入预热好的烤箱，中层。上下火170度烘烤20分钟。
10
出炉。

小窍门

橄榄油可以用其他食用油替换。
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

来自美食天下食·色的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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