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暖身养胃的山药猪肚汤的做法

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今天给大家分享一道特适合年夜饭上喝的汤,汤鲜味美的山药猪肚汤,健脾养胃喝完全身暖暖的,喜欢的朋友可以试试哦!

食材明细

主料
辅料
调料

暖身养胃的山药猪肚汤的做法步骤

  • 暖身养胃的山药猪肚汤的做法步骤:1
    1
    准备好食材,猪肚撕去表面油脂,用面粉揉搓几分钟加水洗净,再放醋和盐抓洗去除腥臭味,再次洗净备用,山药去皮切段,生姜去皮切片。
  • 暖身养胃的山药猪肚汤的做法步骤:2
    2
    猪肚放米博烹饪机主锅中放入姜片,花椒,1勺黄酒,600克水,放花椒焯水去腥效果更好。
  • 暖身养胃的山药猪肚汤的做法步骤:3
    3
    盖好盖子烹饪模式选择玉米排骨汤模式焯水7分钟。
  • 暖身养胃的山药猪肚汤的做法步骤:4
    4
    焯好水的猪肚会有很多浮沫,捞出洗净。
  • 暖身养胃的山药猪肚汤的做法步骤:5
    5
    洗好的猪肚切条,切片随自己喜欢。
  • 暖身养胃的山药猪肚汤的做法步骤:6
    6
    主锅洗净把猪肚放入,加1200克开水和姜片,开水煮的汤很会白也很鲜,不建议中途加水,水要一次性放入。
  • 暖身养胃的山药猪肚汤的做法步骤:7
    7
    盖好盖子选择玉米排骨汤模式烹饪45分钟。
  • 暖身养胃的山药猪肚汤的做法步骤:8
    8
    程序结束放入山药再次选玉米排骨汤模式煮20分钟。
  • 暖身养胃的山药猪肚汤的做法步骤:9
    9
    剩最后5分钟的时候加盐。
  • 暖身养胃的山药猪肚汤的做法步骤:10
    10
    加洗净的枸杞子继续煮5分钟。
  • 暖身养胃的山药猪肚汤的做法步骤:11
    11
    最后放白胡椒粉搅匀。
  • 暖身养胃的山药猪肚汤的做法步骤:12
    12
    盛出即可享用了!
  • 暖身养胃的山药猪肚汤的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 暖身养胃的山药猪肚汤的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 暖身养胃的山药猪肚汤的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 暖身养胃的山药猪肚汤的做法步骤:16
    16
    成品图。

小窍门

山药去皮最好戴手套,手沾上粘液会很痒,如果不小心沾上了倒点白酒搓洗就不会痒了,炖汤最好用开水,煮出来的汤很白也好喝。
来自 美食天下 飞燕飘舞 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 汤类   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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