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蒸香菇鲜肉馄饨的做法

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馄饨平时都是煮着吃,今天改变了一下馄饨的吃法——蒸着吃,蒸出来的馄饨口感劲道而且干香。搭配酸辣调味汁,吃起来非常的开胃。

食材明细

主料
辅料
调料

蒸香菇鲜肉馄饨的做法步骤

  • 蒸香菇鲜肉馄饨的做法步骤:1
    1
    食材:猪肉馅、云吞皮、胡萝卜、葱姜末、泡发好的香菇。
  • 蒸香菇鲜肉馄饨的做法步骤:2
    2
    猪肉馅中加入葱姜末、蚝油、老抽、生抽、白胡椒粉、食盐、食用油等。一个方向搅拌均匀。
  • 蒸香菇鲜肉馄饨的做法步骤:3
    3
    胡萝卜、香菇切末。
  • 蒸香菇鲜肉馄饨的做法步骤:4
    4
    切好的香菇和胡萝卜末放入肉馅中。
  • 蒸香菇鲜肉馄饨的做法步骤:5
    5
    再次充分拌匀成馅料。
  • 蒸香菇鲜肉馄饨的做法步骤:6
    6
    取一张云吞皮,放入适量馅料。
  • 蒸香菇鲜肉馄饨的做法步骤:7
    7
    按自己习惯方式包好云吞。
  • 蒸香菇鲜肉馄饨的做法步骤:8
    8
    包好的云吞码入盘中,面皮上喷些雾状水。
  • 蒸香菇鲜肉馄饨的做法步骤:9
    9
    大火上汽后中火蒸七八分钟即可。

小窍门

面皮上喷些雾状水,蒸出来的馄饨不会有干边。
来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜   早餐   夜宵   午餐   晚餐  

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