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豆腐丸子汤

花雨曼陀罗
豆腐丸子汤的做法

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食材明细

主料
辅料

豆腐丸子汤的做法步骤

  • 豆腐丸子汤的做法步骤：1
    1
    原料图，豆腐略洗，加盐于水中将豆腐入内浸泡。
  • 豆腐丸子汤的做法步骤：2
    2
    放一块豆腐、适量生抽、淀粉、胡椒粉于肉馅内。
  • 豆腐丸子汤的做法步骤：3
    3
    将肉馅搅拌均匀，剩余的豆腐切小块。
  • 豆腐丸子汤的做法步骤：4
    4
    汤锅加水，将豆腐冷水入锅。
  • 豆腐丸子汤的做法步骤：5
    5
    烧开后将肉馅搓成大小合适的丸子，下锅。
  • 豆腐丸子汤的做法步骤：6
    6
    煮至丸子浮起来，放少量油和盐即可出锅。

小窍门

豆腐用盐水泡过了，煮的时候就不容易散掉。
来自 美食天下 花雨曼陀罗 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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